他在外務(wù)工20年，毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，闖出一條致富路；他心懷桑梓，不忘回饋家鄉(xiāng)，帶動鄉(xiāng)鄰共同致富。他就是瑯琊區(qū)閩南海鮮負(fù)責(zé)人孫成鎖。

1988年，孫成鎖來到福建打工，在泉州、石獅、廈門等地餐飲企業(yè)一干就是20年。他刻苦鉆研提高菜品品質(zhì)，創(chuàng)新菜品，最多的時候承包了當(dāng)?shù)?家酒店的后廚，積累了豐富的經(jīng)驗。2008年，考慮到要照顧家里的老人、孩子，孫成鎖決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在滁州市區(qū)承包了一家酒店。

2014年，孫成鎖看到隨著人們生活水平不斷提高，海鮮越來越受到人們喜愛，他果斷開起了主打海鮮產(chǎn)品的特色餐廳，并在南京經(jīng)營了一家海鮮產(chǎn)品批發(fā)市場，與人合作以集采的方式從大連、福建等沿海城市源頭拿貨，向各個城市的酒店供應(yīng)。秉承著誠信經(jīng)營的理念，很快孫成鎖的生意便做得有聲有色，受到不少消費者的青睞。隨著海鮮品牌越來越響亮，孫成鎖陸續(xù)又在滁州開了3家分店，掀起了本土海鮮餐飲的風(fēng)潮。目前，孫成鎖已經(jīng)擁有了兩家門店和3家海鮮超市，2021年門店營業(yè)收入達(dá)1400余萬元，帶動就業(yè)65人。

在不斷擴大經(jīng)營業(yè)務(wù)的同時，孫成鎖還辦起了廚政廚師公益培訓(xùn)，免費向家鄉(xiāng)人傳授技能，帶動一批鄉(xiāng)鄰共同致富。“有的人大老遠(yuǎn)來跟我學(xué)，我不僅不收一分錢學(xué)費，還給他們生活費。”孫成鎖說。幾年來，共培訓(xùn)廚師約400人，他們有的散布在各大酒店成為骨干，有的則自己開起了飯店。

事業(yè)有成后，孫成鎖不忘回饋家鄉(xiāng)，堅持定期慰問留守老人，為老人們送去衣食等生活用品，并帶領(lǐng)員工到養(yǎng)老院為老人做海鮮菜。此外，他還積極協(xié)助稅務(wù)部門向部分餐飲商家宣傳稅法，規(guī)勸經(jīng)營戶依法納稅。

從外出打工到返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從一人致富到帶動鄉(xiāng)鄰共同致富，多年來，孫成鎖一直堅持誠信經(jīng)營，回報社會。今年2月，在安徽省改進工作作風(fēng)為民辦實事為企優(yōu)環(huán)境大會上，孫成鎖領(lǐng)取了“安徽省個體工商戶10佳”獎牌，成為滁州市唯一獲此殊榮的個體工商戶。“把產(chǎn)品的品質(zhì)做好，誠信經(jīng)營，回報社會，帶動更多鄉(xiāng)鄰一起致富，這既是我的經(jīng)營理念，也是我的人生追求。”孫成鎖說。