《安徽日?qǐng)?bào)》（2024年6月6日2版）

原來(lái)只有20多位老人就餐的老年食堂，提升改造后更名為社區(qū)食堂，從只供中餐變?yōu)橐蝗杖?，就餐量增了近十倍，廣大居民得實(shí)惠，運(yùn)營(yíng)企業(yè)脫困境。

近日，臨近午飯時(shí)間，記者走進(jìn)位于滁州市瑯琊區(qū)育新路的一家老年食堂，如今這里已更名為“南橋社區(qū)食堂”，食堂內(nèi)座無(wú)虛席，正在用餐的食客中既有老年人，也有年輕人，大家一邊品嘗著可口的飯菜，一邊嘮著家常。

“變化不小，不僅環(huán)境好了，而且一日三餐都能來(lái)吃，現(xiàn)在我和身邊的老姐妹幾乎天天來(lái)，把這里當(dāng)成了自家食堂。”85歲的李奶奶樂(lè)呵呵地對(duì)記者說(shuō)。

“以前這里叫老年食堂，雖然我家就住在附近，但一看是‘老年食堂’，也不好意思進(jìn)來(lái)。”正在用餐的市民李智告訴記者，前不久，老年食堂變成了社區(qū)食堂，便帶著家人來(lái)試試，環(huán)境和飯菜口味都不錯(cuò)。

“現(xiàn)在每天有近200人來(lái)就餐，其中不少是年輕人。人氣旺了，我們干好養(yǎng)老事業(yè)的信心也更足了。”承接南橋社區(qū)食堂運(yùn)營(yíng)事務(wù)的安徽國(guó)民養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人魏莉說(shuō)。

記者了解到，今年年初，國(guó)民養(yǎng)老公司接手運(yùn)營(yíng)南橋社區(qū)老年食堂時(shí)，每天只有二三十位老人來(lái)用餐，運(yùn)營(yíng)陷入困境。“在政府的支持下，我們對(duì)原老年食堂進(jìn)行提升改造，更換名稱，向社區(qū)居民提供全年齡段、全時(shí)段就餐服務(wù)。”魏莉告訴記者，公司優(yōu)化服務(wù)，一方面豐富餐品種類，另一方面提供低償送餐上門服務(wù)，解決轄區(qū)臥床、殘疾、行動(dòng)不便老年人“就餐難”問(wèn)題。

“為了吸引周邊居民走進(jìn)食堂，我們推出了1元隨便喝、堂食無(wú)限續(xù)的營(yíng)養(yǎng)粥，同時(shí)還加強(qiáng)食堂的規(guī)范化管理，確保食品衛(wèi)生安全。”魏莉說(shuō)。

瑯琊區(qū)民政局養(yǎng)老服務(wù)指導(dǎo)中心工作人員周瑩潔介紹，作為一項(xiàng)暖民心行動(dòng)，老年助餐服務(wù)通過(guò)為老年人提供每頓1元至5元不等的中餐補(bǔ)助，為很多城鄉(xiāng)老人帶來(lái)便利。但在實(shí)際運(yùn)行中，不少地方的老年食堂都遇到了經(jīng)營(yíng)困難，僅靠政府補(bǔ)貼難以維持。南橋社區(qū)食堂的成功試水，為破解此類問(wèn)題探索出一條新路徑。目前，瑯琊區(qū)的老年食堂正陸續(xù)進(jìn)行更名和提檔升級(jí)。“讓社區(qū)食堂逐漸火起來(lái)，讓運(yùn)營(yíng)者有賺頭，才能讓更多的老年人以及附近的群眾享受到更優(yōu)質(zhì)的助餐服務(wù)。”周瑩潔說(shuō)。