滁州網(wǎng)訊 近期，瑯琊區(qū)清流街道紫薇社區(qū)食品安全員對(duì)轄區(qū)黃燜雞米飯連鎖店開展食品安全專項(xiàng)檢查。

針對(duì)今年“3·15”曝光的行業(yè)亂象，重點(diǎn)核查食材溯源、儲(chǔ)存條件及加工流程，并抽檢雞肉原料新鮮度。檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別門店存在生熟混放、消毒記錄缺失、后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問題，已督促商家立即整改。社區(qū)負(fù)責(zé)人表示，此次行動(dòng)旨在強(qiáng)化餐飲業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，后續(xù)將提高抽查頻次，聯(lián)合相關(guān)部門定期復(fù)查，嚴(yán)防食安隱患回潮。同時(shí)呼吁市民通過社區(qū)熱線反映問題，共同維護(hù)食品安全。（刁薇薇）