南譙區(qū)因地制宜深耕茶產業(yè)——

“一片小綠葉”，興了一方業(yè)富了一方農

好山好水出好茶。

地處江淮分水嶺丘陵地帶的南譙區(qū)施集鎮(zhèn)，依山傍水，風景秀麗，素有“皖東茶鄉(xiāng)”之稱。春風至，茶山醒。清明前后，走進施集鎮(zhèn)的萬畝茶園，采茶工人們穿梭于青翠的茶壟間，忙碌的身影與連綿的茶山構成一幅生機勃勃的畫卷。

從“一片小綠葉”出發(fā)，如何讓茶山變“金山”，興起鄉(xiāng)村一方產業(yè)，富裕一方鄉(xiāng)親。近年來，南譙區(qū)立足資源稟賦、生態(tài)優(yōu)勢，將茶產業(yè)作為推動鄉(xiāng)村全面振興的“金鑰匙”，因地制宜推進實施科技賦能、品牌塑造、三產融合等舉措，推動“小茶葉”向“大產業(yè)”跨越，走出了一條生態(tài)效益與經濟效益雙贏的發(fā)展之路。

科技賦能，綠葉生“金”

眼下正值春茶采摘的黃金時節(jié)，施集鎮(zhèn)普賢庵茶園，一片片翠綠茶園宛如綠色綢帶，蜿蜒纏繞著黛色山巒，鑲嵌在山水間。

“我在施集鎮(zhèn)種茶葉20多年了，今年茶葉雖受前期干旱和低溫影響，但是有區(qū)鎮(zhèn)兩級農業(yè)部門技術指導和幫扶，產量和品質還比較穩(wěn)定，今年收入應該能增加不少。”周顏紅家庭農場負責人周顏紅笑著說道，“想要茶葉好，科學少不了！鎮(zhèn)里不僅請專家教我們有機施肥，還教我們用生物防治對付蚜蟲和綠盲蝽。”

茶產業(yè)發(fā)展離不開科技的支撐。讓傳統(tǒng)茶產業(yè)與現代技術緊密接軌，賦能茶產業(yè)提質又增效，帶來的是看得見的效益。

近年來，南譙區(qū)始終堅持“茶文化為魂、茶產業(yè)為基、茶科技為翼”的發(fā)展理念，與中國農業(yè)科學院茶葉研究所深度合作，共建“西澗春雪”種質資源保護基地和成果轉化示范基地，引育栗峰、春雨1號等29個高產優(yōu)質新品種，推動茶園畝均效益從5000元躍升至8000元以上。

與此同時，該區(qū)還積極打造集綠色防控、綠色施肥、清潔栽培“三位一體”生態(tài)種植體系，通過舉辦生產技術培訓、科技下鄉(xiāng)、田間指導和現場會等形式，提高綠色生產技術普及率和到位率，提升茶葉整體品質和質量安全水平。

數據顯示，2024年以來，該區(qū)累計開展茶葉技術培訓班5次、現場會2次，培訓茶農460余人（次），全區(qū)茶葉優(yōu)質面積比例提高到88%以上，有機茶園面積擴大到700畝，綠色茶園達到1.7萬畝，有效促進了南譙茶產業(yè)綠色高效發(fā)展。

擦亮品牌，向“新”而行

歷史底蘊是南譙區(qū)擦亮茶品牌的深厚根基。

“我們現在有6家規(guī)模以上茶企，以前大家都是各做各的，‘大鱉蓋’‘愣頭青’等品牌、產品還有包裝多種多樣，只有本地人買我們的茶葉，外地人根本不知道我們這有茶葉，更沒聽過我們的品牌。”滁州市茶葉行業(yè)協(xié)會會長許開宇說，“現在我們合力打造本地核心品牌——‘西澗春雪’，開展‘西澗春雪’公共品牌標準化管理，實行統(tǒng)一商標標識、統(tǒng)一包裝元素、統(tǒng)一質量標準、統(tǒng)一質量檢測、統(tǒng)一對外宣傳的‘五統(tǒng)一’管理模式，不斷塑造茶葉品牌核心競爭力，這幾年茶葉產值年均增長15%以上。”

在雪峰茶場，茶香彌漫車間，自動化制茶機械發(fā)出響亮的轟鳴聲，從殺青到揉捻，茶葉優(yōu)品率從83%躍升至96%。茶場負責人楊雪峰介紹，南譙“西澗春雪”歷史悠久，宋時，皇甫山彌陀寺住持悟真大師云游南方，從川貴帶回茶種，種在南北將軍山山塢中，良好的自然環(huán)境培育出上好佳茗。

怎樣充分挖掘自身優(yōu)勢，多管齊下提升“南譙茶”品牌價值，讓茶香飄得更遠。

南譙區(qū)轉變傳統(tǒng)農業(yè)生產經營觀念，打破以往“重量不重質”的舊思路，制定茶葉品牌建設戰(zhàn)略規(guī)劃，實施“品牌培育工程”，以“西澗春雪”區(qū)域公用品牌為核心，通過采茶節(jié)、制茶大賽、全國推介會等活動提升知名度。“西澗春雪”先后獲評國家農產品地理標志和中國名特優(yōu)新農產品稱號，已成為南譙茶產業(yè)的“金字招牌”。

三產融合，“鏈”上聚能

“以茶為媒”，如何打好“生態(tài)牌”、做活“茶文章”、開發(fā)“茶旅游”。

南譙區(qū)圍繞“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山”的發(fā)展思路，創(chuàng)新引入國有資本參與“美麗鄉(xiāng)村”建設，不斷拓展和延伸茶產業(yè)發(fā)展鏈條，不斷提升茶產業(yè)的附加值，涉茶的農商旅公司、文創(chuàng)公司、茶葉莊園、茶旅民宿等新型經營主體和經營業(yè)態(tài)呈多元發(fā)展，展現出了蓬勃的生機與活力，推動實現了從“茶山”到“金山”的轉變。

“游客們不僅能采茶、制茶，還能住茶宿、品茶宴，茶產業(yè)鏈的延伸讓大家收入都翻了一番。”井楠村茶農王大姐笑著說。“第一次來井楠，漫山遍野的茶樹綠油油的，看著讓人心曠神怡，還能采摘新茶，感覺十分有趣，體驗感滿滿。”來自南京的游客宋宇興致頗高。

依托江淮分水嶺風景道，打造茶香大食堂、茶文化館、井楠茗宿等特色景點，推出“茶文化研學游”，配套茶博物館、萬畝茶海、茶園采摘區(qū)、手工體驗區(qū)、茶藝沖泡區(qū)、茶書院等園區(qū)項目，南譙區(qū)堅持在“一壺好茶”中烹出三產融合好光景，不僅促進鄉(xiāng)村旅游，提升茶葉銷量，還帶動周邊1200余名村民就業(yè)增收。2024年，全區(qū)茶旅收入突破3700萬元，同比增長5.3%。