《安徽日?qǐng)?bào)》（2024年1月18日5版）

“這些廚余垃圾經(jīng)由原料倉(cāng)、制漿車間、壓榨車間、厭氧罐、焚燒爐等一趟‘旅程’，分別變成沼氣、清潔水和殘?jiān)瓤捎觅Y源。”近日，記者在滁州潔綠環(huán)保能源科技有限公司采訪時(shí)，總經(jīng)理王敏為企業(yè)收集的廚余垃圾指明了“去路”。

記者看見，伴隨著塔吊室內(nèi)工人輕松靈活地操作手柄，5米開外一只巨大的抓斗緩緩升起，大約4噸重的菜幫菜葉、瓜皮果核等廚余垃圾，被輕松提到20米高的熱水解罐體入口處。在這里，廚余垃圾邁開“變廢為寶”的第一步。

作為滁州市重點(diǎn)項(xiàng)目，滁州潔綠環(huán)保能源科技有限公司運(yùn)營(yíng)的滁州市生活垃圾填埋場(chǎng)二期A區(qū)餐廚垃圾處理項(xiàng)目，服務(wù)范圍包括滁州市城區(qū)和全椒、來安兩縣城區(qū)。2023年2月開始，項(xiàng)目正式接收廚余垃圾，已收運(yùn)廚余垃圾4800多噸。從7月開始，共處理廚余垃圾約2700噸，最高日處理垃圾300噸。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、水果店等產(chǎn)生的廚余垃圾，叫作“生料”；而餐飲企業(yè)、食堂等場(chǎng)所產(chǎn)生的包括剩飯剩菜和泔水在內(nèi)的餐廚垃圾，則被稱為“熟料”。“生料”“熟料”分開處理，目前省內(nèi)僅有合肥市和滁州市成功實(shí)現(xiàn)。

滁州藍(lán)德環(huán)?？萍加邢薰揪褪菍ｉT負(fù)責(zé)處理“熟料”的。記者在企業(yè)預(yù)處理、厭氧、鍋爐、火炬等車間走訪時(shí)，竟然看不見絲毫垃圾。

“垃圾全封閉運(yùn)回公司后，通過進(jìn)料口直接傾倒進(jìn)入地下罐體，再經(jīng)過系列程序?qū)崿F(xiàn)油、水和固體分離。”公司總經(jīng)理張熙娟說，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可做成航空油用于出口，水實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放，固體淤泥則用于園林肥料和黑水虻、蠅蛆的飼養(yǎng)。

據(jù)張熙娟介紹，企業(yè)從2023年5月1日開始收運(yùn)餐廚垃圾，日收運(yùn)量超過60噸。

記者了解到，2023年1月3日，《滁州市餐廚垃圾管理?xiàng)l例》正式公布，并于5月1日起施行，要求加強(qiáng)餐廚垃圾管理，促進(jìn)餐廚垃圾的減量化產(chǎn)生、資源化利用和無害化處理，為該市以法治力量規(guī)范餐廚垃圾管理指明了方向。