滁州網(wǎng)訊 今年以來，市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)用力，多“招”并用，將制止餐飲浪費(fèi)行為不斷引向深入，大力營(yíng)造“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的文明新風(fēng)尚。

出“真”招。以網(wǎng)絡(luò)餐飲、各類宴席、自助團(tuán)餐、單位食堂為重點(diǎn)對(duì)象，通過對(duì)餐飲服務(wù)從業(yè)人員開展反食品浪費(fèi)法律法規(guī)教育培訓(xùn)、召開主題宣講活動(dòng)，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)。今年上半年，共開展制止餐飲浪費(fèi)主題宣傳進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)等活動(dòng)65場(chǎng)次，助力全社會(huì)形成自覺踐行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為的濃厚氛圍。

出“實(shí)”招。結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法、文明衛(wèi)生城市創(chuàng)建，將制止餐飲浪費(fèi)行為納入日常工作之中，要求餐飲服務(wù)單位在就餐場(chǎng)所的醒目位置張貼或者擺放反對(duì)食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。鼓勵(lì)大中型餐飲企業(yè)將防止食品浪費(fèi)理念納入菜單設(shè)計(jì)當(dāng)中，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食，推出“半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”服務(wù)。倡導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行剩餐打包，使用可降解的打包、外賣餐盒餐具。

出“硬”招。市市場(chǎng)監(jiān)管局每月硬性安排拍攝各類制止餐飲浪費(fèi)宣傳短視頻，在各類報(bào)紙、新媒體平臺(tái)發(fā)表宣傳作品236篇，制作海報(bào)、圖解等宣傳產(chǎn)品482個(gè)，印制倡議書、桌簽、提示牌、宣傳手冊(cè)等資料5.5萬份，發(fā)放給各類餐飲場(chǎng)所、食堂和居民群眾。查處存在違法違規(guī)行為的餐飲商家，今年以來已立案查處2件，責(zé)令整改23家，約談網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)3家。

（徐以成 代升永）