“邵總，今年梨子的收成怎樣呀？”“今年雨水好，我們的青玉梨單個重較往年增100克，口感好，清脆爽口，甜在口里，美在心里，讓人吃后‘回味無窮'”，時下正值青玉梨的成熟采摘期，走進(jìn)全椒縣西王鎮(zhèn)成名家庭農(nóng)場的梨園，只見滿園的梨樹上碩果累累，掛滿枝頭。梨樹下，農(nóng)場主邵成明一邊指導(dǎo)工人采摘果子一邊介紹著他的“拿手”產(chǎn)品。

“我們農(nóng)場梨樹在種植過程中使用農(nóng)家肥，梨子幼果期及時套袋防蟲防鳥，同時可以保持色澤和水分；此外，我們在整個生產(chǎn)過程杜絕使用高毒高殘留農(nóng)藥，產(chǎn)品絕對做到無公害；因此我們種出的梨子品質(zhì)和價格高于同行。”說到青玉梨生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，邵總談得“頭頭是道”，豐收帶來的喜悅之情溢于言表。

近年來，西王鎮(zhèn)依托丘陵優(yōu)勢引導(dǎo)種植大戶大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，把“小果子”做成“大產(chǎn)業(yè)”，青玉梨、桑葚、黃桃、火龍果、山地西瓜等特色農(nóng)產(chǎn)品在南京、合肥游客群中形成了品牌效應(yīng)。特別是全椒縣江淮分水嶺風(fēng)景道——椒陵風(fēng)景線開通后，來這里的游客越來越多了。真可謂“分水嶺上瓜果飄香，四季采摘游客不斷”。特色產(chǎn)業(yè)得以不斷發(fā)展，老百姓的錢袋子鼓起來了，該鎮(zhèn)通過大力發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化，農(nóng)產(chǎn)品附加值逐年增加，推動村民致富增收，為鄉(xiāng)村振興不斷注入新活力。

“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”在全椒縣六鎮(zhèn)鎮(zhèn)柴崗村果蓮種植基地，200多畝蓮花競相開放，水果蓮子豐收在望。

據(jù)了解，果蓮種植基地負(fù)責(zé)人王雪芹是上海理工大學(xué)博士，丈夫程啟康是上海理工大學(xué)碩士，是返回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的高知分子代表。2021年即在柴崗村承包種植水果蓮子160余畝，并成立滁州蓮享農(nóng)業(yè)科技有限公司，注冊有“恬翡”牌水果蓮子。隨著近年來品牌逐漸打響，生產(chǎn)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、南京、合肥等地。

其種植的水果蓮子，有“鮮甜”“脆爽”“蓮心不苦”的特點。在品種上，以其鮮爽度、甜度、耐老度為重要篩選指標(biāo)。在種植上，以有機(jī)肥替代化肥，以精細(xì)化管理代替?zhèn)鹘y(tǒng)蓮子粗放的種植方式。在保鮮上，引進(jìn)先進(jìn)的分段式預(yù)冷、氣調(diào)保鮮等技術(shù)，使蓮子保鮮時長達(dá)到7天。

荷花開后，再過十幾天就能采摘蓮蓬。蓮子從種植、管護(hù)到采摘、剝皮、去殼，這些都需要人工，每年最忙的時候種植基地要同時雇傭20多名工人干活，每人每天平均工資120元，為當(dāng)?shù)卮迕裰赂辉鍪沼痔硪粋€新途徑。此外，公司還承租了柴崗村老村部用于日常加工、存儲和辦公所需，不僅盤活利用了村集體閑置資產(chǎn)，每年還能為村集體帶來4.8萬元收益。

“隨著消費(fèi)者對健康食品的需求不斷增加，水果蓮子營養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特，受到了越來越多消費(fèi)者的青睞。”果蓮種植基地負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)目前蓮蓬長勢情況來看，一畝蓮子的產(chǎn)量預(yù)測超過300斤。按照目前的市場價格，畝產(chǎn)值在1.5至2萬元，預(yù)計全部采收完成后，總產(chǎn)值超過400萬元。（胡道勝 閆龍飛）