滁州網(wǎng)訊（全媒體記者李邦軍）盛夏七月，流光溢彩，皖東大地，萬象呈輝。7月20日，參加完2023年度安徽經(jīng)濟新聞獎（報紙系列）評選活動的中央駐皖以及省級主流媒體、全省各地市報社、傳媒中心、新聞院校的50余名社長、總編、教授、記者深入明光市明光酒業(yè)開展采風(fēng)，近距離了解明光酒業(yè)的歷史文化，感受傳承千年的釀造匠心。

“南有黃山松，北有古井貢”“大江南北走一走，好喝還是明光酒”。作為安徽唯一的中國老八大名酒——古井貢酒與中國白酒明綠香型開創(chuàng)者——明光酒均擁有悠久的釀造歷史和厚重的文化底蘊。古井貢酒在東漢時期被曹操作為貢酒進獻給漢獻帝劉協(xié)；南宋年間，明光酒也曾作為“金陵御酒，四季供奉”。“古明攜手，光耀江淮”。2021年1月10日，古井貢酒與明光酒業(yè)強強聯(lián)手，簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，獨特的明綠香型為古井名酒家族再添新銳，也開啟了明光酒業(yè)復(fù)興的新征程。

在明光酒業(yè)，采風(fēng)團先后參觀了地下酒庫壇庫區(qū)及灌裝車間、釀酒車間，聽取了工作人員關(guān)于明酒純糧酒的發(fā)酵和釀造過程。一幅幅照片，一段段歷史，讓采風(fēng)團全面深入地了解明光酒業(yè)的文化傳承、品牌榮譽、科技創(chuàng)新、非遺工藝等，深刻感受明綠液的品質(zhì)匠心和傳承創(chuàng)新的明綠香魅力。大家紛紛表示，將通過鏡頭和文字，以媒體視角，深入解讀古井貢酒·明光酒業(yè)，傳播明綠液的品牌故事。

“一杯老明光，幾代不了情”。據(jù)了解，老明光酒曾憑其獨特風(fēng)格深受消費者喜愛，成為了幾代安徽人共同的味蕾記憶。資料顯示，明光酒業(yè)前身是國營安徽省明光酒廠，是安徽老名優(yōu)白酒品牌之一。20世紀70年代在全國首開先河研制高端產(chǎn)品明綠液酒、80年代被人民日報贊譽為“酒中奇花”、90年代在安徽白酒行業(yè)穩(wěn)居第二名，2022年度獲滁州市“十強”工業(yè)企業(yè)榮譽。