滁州網(wǎng)訊（通訊員徐以成 全媒體記者湯 玨）國慶節(jié)期間，市市場監(jiān)管部門緊盯節(jié)假日餐飲消費形勢特點，強化全環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和應(yīng)急處置，確保全市人民度過一個安全順心的長假。

節(jié)前行政約談提示。9月30日，市市場監(jiān)管局召集全市121家特大型、大中型餐飲服務(wù)單位代表開展行政約談，集中簽訂承諾書并進行公開承諾，培訓(xùn)宣講餐飲服務(wù)法律法規(guī)業(yè)務(wù)和反浪費常識。市消保委及時發(fā)布節(jié)假日消費提示，引導(dǎo)市場經(jīng)營者合法經(jīng)營、消費者理性消費和合理維權(quán)。

節(jié)中監(jiān)管執(zhí)法有力。國慶節(jié)期間，全市備案登記的宴席達2400余桌次。為此，各級市場監(jiān)管部門集中對承辦婚宴、自助餐、旅游團隊用餐、農(nóng)村集體聚餐的餐飲單位開展食品安全及反食品浪費檢查。

應(yīng)急值班值守到位。合理安排值班值守事宜，各縣（市、區(qū)）主要對重點餐飲服務(wù)單位、重點餐飲消費領(lǐng)域和經(jīng)營場所，加強突擊監(jiān)督檢查和市場巡查，現(xiàn)場糾治風(fēng)險隱患，處置化解餐飲糾紛。