8月19日，岳西縣姚河鄉(xiāng)民意專業(yè)合作社的茭白田邊，省農(nóng)科院二級(jí)研究員張其安換上連褲長(zhǎng)靴、長(zhǎng)袖襯衫，鉆進(jìn)悶熱、多蚊蟲(chóng)的茭白田里選種。站在兩米多高、密不透風(fēng)的茭白秸稈叢中，不一會(huì)汗水就濕透了衣衫。
“找到優(yōu)良種株，就把紅絲帶系在上面做標(biāo)記，為接下來(lái)的選種做準(zhǔn)備。 ”2個(gè)小時(shí)后，一身泥水的張其安手上和臉上有幾處被鋒利的茭白葉劃破了口子，滲出血，他對(duì)此習(xí)以為常。 “能選出優(yōu)質(zhì)茭白新品種，幫助農(nóng)民致富是我最大的快樂(lè)。 ”張其安說(shuō)。
作為國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合肥綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、安徽省園藝學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，張其安將他的辦公桌放到菜地里，放到農(nóng)民需要的地方。1984年，張其安從蕪湖農(nóng)校 （現(xiàn)蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院）畢業(yè)，分配到省農(nóng)科院園藝所，從事蔬菜、西甜瓜的遺傳育種工作，一干就是37年。 “我當(dāng)初的愿望就是和同事們一起培育更好的瓜菜新品種，研發(fā)更多新技術(shù)，然后把這些成果教給農(nóng)民，幫助他們通過(guò)轉(zhuǎn)化成果獲得更多收入。經(jīng)過(guò)30多年的努力，這個(gè)愿望正在一步步實(shí)現(xiàn)。 ”張其安說(shuō)。
做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干，幫助農(nóng)民賣(mài)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民富，甘當(dāng)農(nóng)民的科技保姆，這是張其安對(duì)農(nóng)民兄弟的一片心意，也是他和團(tuán)隊(duì)成員對(duì)瓜菜新品種、新技術(shù)推廣的一種創(chuàng)新。
由30戶菜農(nóng)組成的石臺(tái)縣天池蔬菜專業(yè)合作社，位于海拔900米的偏僻山區(qū)。 “過(guò)去保種不保收，現(xiàn)在保種又保收。 ”合作社負(fù)責(zé)人汪茂安告訴記者，2012年以前，種的瓜菜品質(zhì)不好，病蟲(chóng)害頻發(fā)，一畝地能賺2000元就很好了，現(xiàn)在種了國(guó)家西甜瓜體系和省農(nóng)科院育出的西瓜、甜瓜、西紅柿、辣椒等新品種，在張其安研究員及其團(tuán)隊(duì)的幫助下，應(yīng)用了避雨栽培新技術(shù)，每畝純利1.2萬(wàn)元以上。 “他們一來(lái)就鉆進(jìn)濕熱的大棚里教我們技術(shù)，滿頭是汗，鞋子和褲子上沾滿泥巴。現(xiàn)在有了微信，聯(lián)系更多了，西瓜、蔬菜出現(xiàn)病害拍個(gè)視頻發(fā)過(guò)去，他們馬上就給出防治措施，真是我們菜農(nóng)免費(fèi)的科技保姆！ ”汪茂安感激地說(shuō)。
敢于創(chuàng)新，拼搏超越，是張其安的一貫追求。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不懈努力，為安徽?qǐng)@藝事業(yè)創(chuàng)造了8個(gè)第一——
第一個(gè)在園藝所組建蔬菜開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，連續(xù)11年不拿國(guó)撥工資；第一個(gè)在省農(nóng)科院組建瓜菜育種學(xué)科，創(chuàng)建了高水平的瓜菜育種團(tuán)隊(duì)；第一個(gè)將省瓜菜育種團(tuán)隊(duì)帶進(jìn)了國(guó)家隊(duì)；第一個(gè)為我省爭(zhēng)取到國(guó)家級(jí)瓜菜育種項(xiàng)目；第一個(gè)帶領(lǐng)省瓜菜育種團(tuán)隊(duì)獲得農(nóng)業(yè)部一等獎(jiǎng)；第一個(gè)為我省瓜菜育種獲得安徽省科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)；第一個(gè)為我省爭(zhēng)得國(guó)家大宗蔬菜、特色蔬菜、西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系4個(gè)綜合試驗(yàn)站；第一個(gè)為我省園藝界爭(zhēng)取到中國(guó)園藝學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)承辦權(quán)。
截至目前，他帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)自主育成西瓜、甜瓜、番茄、辣椒、茄子、烏菜、芥菜，以及水生蔬菜、蔥姜蒜等80多個(gè)新品種，獲省部級(jí)一等獎(jiǎng)10項(xiàng)，二等獎(jiǎng)10項(xiàng)。主持的蔬菜（西甜瓜）育種學(xué)科處國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。
他創(chuàng)制出世界首個(gè)紫色和紅色烏菜，培育系列烏菜品種6個(gè)，使安徽歷史名菜“烏塌菜”市場(chǎng)占有率超50%；率先在國(guó)內(nèi)培育“秀麗”等小西瓜系列品種，使國(guó)產(chǎn)小西瓜品種市場(chǎng)占有率由零提高到85%，該品種先后獲得安徽省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)與豐收獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，中國(guó)工程院院士吳明珠曾稱贊安徽省農(nóng)科院小西瓜育種處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家認(rèn)為安徽省農(nóng)科院是我國(guó)小西瓜育種的搖籃。
此外，他和團(tuán)隊(duì)還創(chuàng)制番茄、辣椒、茄子、西甜瓜、烏菜等瓜菜新種質(zhì)材料600多份，為種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)奠定基礎(chǔ)；研制出小西瓜、番茄、辣椒、茄子、烏菜等新品種配套栽培技術(shù)30余項(xiàng)，并作安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)外頒布，如：國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的 “大棚西瓜改良式吊蔓栽培技術(shù)”等在長(zhǎng)三角地區(qū)廣泛應(yīng)用。育出的瓜菜新品種在安徽、江蘇、上海、浙江等20多個(gè)省市區(qū)推廣1600多萬(wàn)畝，使農(nóng)民凈增收近70億元。
由于在瓜菜育種及新技術(shù)推廣領(lǐng)域的突出貢獻(xiàn)，張其安先后獲得“中國(guó)優(yōu)秀青年志愿者”“全國(guó)星火科技先進(jìn)工作者”“安徽省先進(jìn)工作者”“安徽省創(chuàng)新?tīng)?zhēng)先獎(jiǎng)”“首屆安徽省十大杰出青年志愿者”“合蕪蚌試驗(yàn)區(qū)自主創(chuàng)新人才獎(jiǎng)”“國(guó)務(wù)院特殊津貼”“安徽省農(nóng)科院建院50、60周年突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”“安徽省最美科技工作者”等榮譽(yù)稱號(hào)。