滁州網(wǎng)訊（章興友 全媒體記者張開興）為抓好疫情防控常態(tài)下的校園食品安全，連日來，全椒縣市場監(jiān)管局積極行動，切實加強校園食堂食品安全監(jiān)管，護航學(xué)生用餐安全。

明確要求各學(xué)校嚴格落實《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，建立以校長為第一責任人的學(xué)校食品安全責任制及其管理機構(gòu)，落實集中用餐陪餐、食品安全自查、食品留樣與食品原輔料索證索票等制度，落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，每日對食品采購、貯存、加工、供餐環(huán)節(jié)以及餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，及時消除食品安全隱患。

各學(xué)校對照學(xué)校食堂食品安全檢查（自查）表逐項進行自查自糾，并在春季新學(xué)期學(xué)生第一次就餐前完成校園食堂食品安全自查，對存在的問題立即進行整改。各市場監(jiān)督管理所在對轄區(qū)學(xué)校食堂全覆蓋監(jiān)督檢查的同時，加強日常監(jiān)督檢查，督查各學(xué)校落實主體責任，排查風(fēng)險隱患，將問題消滅在萌芽狀態(tài)。

此外，為確保校園餐飲安全各項監(jiān)管措施落實到位，全椒縣市場監(jiān)管局、縣教體局、縣衛(wèi)健委還將于近期對各學(xué)校學(xué)生食堂食品安全、疫情防控等工作開展專項聯(lián)合督查。