滁州市南譙區(qū)始終高度重視食品安全，積極探索創(chuàng)新監(jiān)管模式，貫徹落實(shí)食品安全“你點(diǎn)我檢”推進(jìn)舉措，優(yōu)化基層食品安全檢測(cè)體系，通過鼓勵(lì)消費(fèi)者自主送檢和監(jiān)管部門主動(dòng)抽檢相結(jié)合的方式，更好地保障食品安全，服務(wù)民生，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，提升食品安全監(jiān)管水平。
加大投入力度，打造群眾“家門口”的食品安全檢測(cè)服務(wù)體系
南譙區(qū)在市場(chǎng)監(jiān)管所、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等共設(shè)立了19個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室，配備了檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)的檢測(cè)人員。
安排檢測(cè)服務(wù)專項(xiàng)配套資金，嚴(yán)格按招標(biāo)程序，委托專業(yè)質(zhì)檢隊(duì)伍，提供農(nóng)產(chǎn)品快檢服務(wù)及信息采集服務(wù)，免費(fèi)開展“你點(diǎn)我檢 你送我檢”檢測(cè)工作，規(guī)范采樣、檢測(cè)、上傳數(shù)據(jù)，不合格品處理等檢測(cè)流程。
近年來，南譙區(qū)19個(gè)快檢室共抽樣快檢87517批次, 其中集中抽檢86829批次，居民送檢688批次，包括蔬果類、畜禽肉類、水產(chǎn)類、豆制品、蔬菜干制品、醬腌菜和其他類別，通過發(fā)揮速檢測(cè)室“哨點(diǎn)”預(yù)警作用，緊盯企業(yè)所急所盼，聚焦市場(chǎng)消費(fèi)熱點(diǎn)堵點(diǎn)，及時(shí)制定檢測(cè)方案，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“你點(diǎn)我檢 你送我檢”活動(dòng)。
堅(jiān)持“開門辦抽檢”，調(diào)動(dòng)多方力量共參與
南譙區(qū)常態(tài)化開展食品安全“你點(diǎn)我檢 你送我檢”民生實(shí)事，努力提升食品安全社會(huì)共治水平。
一方面結(jié)合線上線下及各項(xiàng)問卷調(diào)查等活動(dòng)，對(duì)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)食品安全問題，開展“你點(diǎn)我檢 你送我檢”進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)校園、進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、進(jìn)“三小”等系列行動(dòng)。圍繞“米袋子”“菜籃子”“果盤子”等重點(diǎn)民生食品，聚焦“一老一小”食品、校園食品、地方特色食品等群眾關(guān)注度高的重點(diǎn)品種，開展“你點(diǎn)我檢 你送我檢”專項(xiàng)抽檢，及時(shí)公布抽檢結(jié)果，發(fā)布消費(fèi)提示，對(duì)檢出的不合格食品，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處。
另一方面，提高社區(qū)居民對(duì)日常食用農(nóng)產(chǎn)品的安全重視與快檢工作的認(rèn)識(shí)，常態(tài)化開放快檢室，居民對(duì)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買的食品，均可及時(shí)在該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的快檢室免費(fèi)檢測(cè)，一小時(shí)內(nèi)即可查看檢測(cè)結(jié)果。通過“每日檢，隨心檢，免費(fèi)檢”的檢測(cè)模式，調(diào)動(dòng)監(jiān)管部門監(jiān)管、市場(chǎng)開辦者運(yùn)營(yíng)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)、群眾監(jiān)督參與等多元力量，讓“食安南譙”快檢服務(wù)品牌更加深入人心。
實(shí)行“監(jiān)檢結(jié)合"，堅(jiān)決打擊食品安全違法行為
南譙區(qū)適時(shí)開展食品安全督查，確保食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室工程利民惠民落到實(shí)處。
加強(qiáng)監(jiān)檢結(jié)合，通過“你點(diǎn)我檢 你送我檢”活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通等各環(huán)節(jié)檢查力度，促進(jìn)食品全鏈條治理。
加大對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域的監(jiān)督檢查和抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處，及時(shí)曝光，形成強(qiáng)大震懾效應(yīng)。
“雙管齊下”開展培訓(xùn)及宣傳，營(yíng)造食品安全良好氛圍
近年來南譙區(qū)多次開展理論結(jié)合實(shí)踐培訓(xùn)，已舉辦了12場(chǎng)全體檢測(cè)人員技能知識(shí)培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)了農(nóng)藥殘留、瘦肉精三項(xiàng)、孔雀石綠等檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)原理、實(shí)驗(yàn)操作和常見危害等，提高基層工作人員專業(yè)技能和實(shí)驗(yàn)素質(zhì)，通過舉行檢測(cè)人員快檢技能競(jìng)賽 “大比武”，極大促進(jìn)快檢人員的檢測(cè)技能和水平的提升。
多次開展食品安全“你點(diǎn)我檢 你送我檢”宣傳活動(dòng)。將食品安全“你點(diǎn)我檢 你送我檢”宣傳與深入開展“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”等緊密結(jié)合，把食品安全“你點(diǎn)我檢 你送我檢”宣傳，融入食品安全日常監(jiān)管及各項(xiàng)專項(xiàng)檢查中。
開展食品安全宣傳進(jìn)商超、進(jìn)校園、進(jìn)鄉(xiāng)村等宣傳活動(dòng)。借助廟會(huì)、“3.15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳周、安全月等各項(xiàng)活動(dòng)，持續(xù)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及消費(fèi)者開展宣傳，壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，提升食品安全保障水平。
現(xiàn)場(chǎng)開展食品安全“你點(diǎn)我檢 你送我檢”體驗(yàn)活動(dòng)，讓消費(fèi)者“零距離”感受檢驗(yàn)檢測(cè)，科普食品安全知識(shí)，及時(shí)向公眾公開檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果，接受社會(huì)監(jiān)督，讓消費(fèi)者變身為食品安全的參與者、見證者和監(jiān)督者，構(gòu)建消費(fèi)者、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、監(jiān)管者三位一體的社會(huì)共治格局，努力營(yíng)造放心消費(fèi)的良好環(huán)境。
南譙區(qū)通過實(shí)施食品安全“你點(diǎn)我檢 你送我檢”民生實(shí)事，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全全方位、全過程監(jiān)管。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，提高食品安全監(jiān)管的效率和水平，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心。
通過嚴(yán)格監(jiān)管和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)管理、提高產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新產(chǎn)品種類以適應(yīng)市場(chǎng)需求，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，形成良好社會(huì)氛圍，共同維護(hù)食品安全，形成食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制。
南譙區(qū)將持續(xù)深入實(shí)施食品安全“你點(diǎn)我檢 你送我檢”民生實(shí)事，營(yíng)造更加安全、健康、和諧的食品安全環(huán)境，為人民群眾提供更加優(yōu)質(zhì)的食品安全保障服務(wù)。（盧其俊 曹仕寧）