《安徽日?qǐng)?bào)》（2024年9月11日11版）

滁州市來(lái)安縣雷官板鴨是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色美食，以其獨(dú)特的風(fēng)味和悠久的歷史，深受大眾喜愛(ài)。近年來(lái)，雷官鎮(zhèn)采用系列舉措，擴(kuò)大板鴨品牌影響力，加速打造“雷官板鴨”產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多人喜歡上“雷官味道”。

擴(kuò)大產(chǎn)銷規(guī)模。該鎮(zhèn)聚集十余家老字號(hào)板鴨小作坊打造“共富工坊”，建起特色美食街、“雷官板鴨”電子商務(wù)平臺(tái)，新增江北新區(qū)等地品牌店、零售店9家，進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)覆蓋面。截至目前，雷官板鴨經(jīng)營(yíng)戶年產(chǎn)板鴨10萬(wàn)只，銷售額1000余萬(wàn)元。

保證產(chǎn)品品質(zhì)。雷官鎮(zhèn)成立板鴨協(xié)會(huì)，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)升級(jí)生產(chǎn)技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，推進(jìn)板鴨產(chǎn)品、服務(wù)、門店等標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。匯聚多部門合力開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，嚴(yán)打商標(biāo)侵權(quán)、地理標(biāo)志侵權(quán)假冒等違法行為。今年以來(lái)，共組織經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)環(huán)境提升13家次，檢查經(jīng)營(yíng)戶35家，責(zé)令改正7家，發(fā)起地理標(biāo)志權(quán)益投訴舉報(bào)6起，消除侵權(quán)影響4個(gè)。

拓展品牌影響。該鎮(zhèn)將板鴨產(chǎn)業(yè)與休閑旅游、文化體驗(yàn)、餐飲民宿、生態(tài)康養(yǎng)等業(yè)態(tài)有機(jī)融合，通過(guò)定期舉辦鄉(xiāng)廚比賽、搭建文旅活動(dòng)美食體驗(yàn)區(qū)、打造“雷官板鴨”非遺文化展廳、創(chuàng)排特色文藝作品——水鄉(xiāng)歡歌鴨子燈等，多渠道提升品牌效益，“雷官板鴨”獲評(píng)省級(jí)“名牌農(nóng)產(chǎn)品”“老字號(hào)產(chǎn)品”，國(guó)家級(jí)“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)。

（潘 炎）