滁州網(wǎng)訊 今年以來(lái)，鳳陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局快部署、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，全力推動(dòng)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落細(xì)落實(shí)。

細(xì)化制度、明確職責(zé)。積極貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的通知，要求全縣企業(yè)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，進(jìn)行培訓(xùn)和考核。細(xì)化工作要求，制定食品安全總監(jiān)、食品安全員主要職責(zé)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，制作印發(fā)有關(guān)記錄模板。

組織培訓(xùn)、統(tǒng)一認(rèn)知。組織全縣食品生產(chǎn)企業(yè)等法人或負(fù)責(zé)人開(kāi)展“線上+線下”專題培訓(xùn)，宣貫解讀總局60號(hào)令《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》有關(guān)要求。

打造樣板、示范先行。推動(dòng)全縣大中型食品生產(chǎn)企業(yè)先行一步，打造示范樣板，推廣經(jīng)驗(yàn)做法。目前，鳳陽(yáng)縣中型企業(yè)安徽小崗盼盼食品有限公司已配備食品安全總監(jiān)，鼓勵(lì)符合條件的其他企業(yè)都配備食品安全總監(jiān)。

下一步，鳳陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將企業(yè)配備、培訓(xùn)、考核食品安全總監(jiān)和食品安全員以及落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度工作制度作為今后監(jiān)督檢查重要內(nèi)容，加大檢查力度；同時(shí)，組織對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核結(jié)果，及時(shí)防范化解食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，守住食品安全底線。

（趙曉峰）